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公共营养师的职业前景广阔:未来黄金职业

2011-10-12
     
公共营养师是国家劳动部200510月颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格(劳部发[1994]98号文件第六条规定"劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理"),从事食物选择、食谱编制、营养咨询、营养测评、营养指导、营养保健品销售、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作的特殊职业者。20051025公共营养师已列入国家职业大典,成为国家新职业。经济学家预言:营养产业将成为继IT产业后最热门的行业。
2006-2021年将出现公共营养师全球需求高峰,三年内,我国将会有1000名以上专家型校长和专业职业化师资参与公共营养师职业培训。目前,家庭营养顾问年费8千元左右,企业营养顾问年费4万元左右,营养顾问是一个高职自由职业群体,一个中等水平的公共营养师年收入在8-10万元左右。
目前我国营养师不足4000人,在日本每300人就要配备一名营养师,按照这个比例,我国缺少400多万名营养师。在这有限的4000人当中,也是半路出家的居多,专业人士十分少。"现在真正的持证营养师还不足 3000 "(含各类行业协会证书),情况表明我国急需大量营养师,.专家认为,幼儿园、学校、社区、医院(主要是在医院从事疾病的治疗,有处方权)、企事业单位等,都应该是配备营养师的重点单位。目前我国正在加紧制订相关法律,以提高营养师的社会地位,逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度。
 目前我国营养问题的现状是,一方面百姓对营养知识了解少,对营养保健方面的需求日益强烈;另一方面我国营养方面的专业人才还很缺乏。公共营养师职业在我国的发展前景相当广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业白领、高级管理人员、运动员,提供教育、辅导、指导等服务。
 
上一页钱江晚报报道我中心公共营养师培训班
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